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昨年10月から無職、58歳、早期リタイアして4カ月です。今日も寒くて布団から出るのがつらい。
先日の全国旅行支援で1泊の帰りに、群馬県の道で、採れたのキャベツを買いました、100円ですこぶるデカい。
家人はあんまり料理得意でないです、掃除も。キャベツで何作ると聞いたら、キムチ鍋だと！
キムタクじゃなくてキムチ鍋、好きじゃないんですよ、鍋はポン酢派なんで。
そこで、日曜日に餃子を作ることにしました。コロナ禍で流行ってるとか言われましたよね。
キャベツ、ニラ、ネギを一生懸命に切りました。
これに、ニンニク、生姜、醤油、酒、鶏ガラスープなどで下味つけたひき肉をまぜて。写真は撮りましたが、あんまりきれいに撮れなかったので省略。
そして餃子の皮でつつんで、60個も完成！、全部一人でやりましたよ、娘にLINEで伝えたらあきれられましたが。
これを全部焼いてしまっても、食べる人がいないので、1/3は冷凍しました。
で、焼きました。私は両面焼きが好きなんですか…きれいに焼けなかったので写真は省略。
我ながら美味しかったですわ。
話はぜんぜん変わりますが、どちらかのリタイアされたブロガーさんも以前書かれてましたが、いろいろ所要をやってると、一日直ぐに14:00くらいになっちゃって、楽器練習する時間がなくなると。私もそうです。
昨日なんかも、病院を2箇所はしごし、キャノンの株式を買い戻すために、あおぞら銀行口座から証券口座用の銀行口座に振込のに、ワンタイムPWのアプリが最悪で、一旦止まっちまい、コールセンターに電話したりで大幅に時間ロスし、家で昼食べて、実家の母に餃子お裾分けで持って行って帰宅したらもう14:00ですわ。
ギター弾くのは夜は騒音になるし呑んじゃうからやらないのでね。時間はあるけどなんか足りない。。だらけて最近起きるの遅いからもありますわ。
